高知市内のラーメン(豚パチ)
高知の中心部、蓮池町通電停から徒歩2分。
プレオープン中の『豚パチ』さんを
訪ねました。
写真はラーメン800円です。
二郎系という事で極太麺(佐竹製麺)と
濃いめのスープが特徴です。
真ん中に乗っているのは味付け背脂です。
美味しくいただきしたが、どうしても
スープは残してしまいますね。
(濃いめのスープはせっかくの魚介の
風味も弱めてしまっているようです)
♫♫♫
高知の中心部、蓮池町通電停から徒歩2分。
プレオープン中の『豚パチ』さんを
訪ねました。
写真はラーメン800円です。
二郎系という事で極太麺(佐竹製麺)と
濃いめのスープが特徴です。
真ん中に乗っているのは味付け背脂です。
美味しくいただきしたが、どうしても
スープは残してしまいますね。
(濃いめのスープはせっかくの魚介の
風味も弱めてしまっているようです)
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