高知市、貝専門店のラーメン

高知市横浜、『うみさち』にて。

貝に特化したお店で

隣には貝の直売所もあり、

長太郎貝、牡蠣、アサリ、ハマグリ、

様々な貝を取り扱っています。

あさりと長太郎貝のラーメン950円を

頼みました。

魚介のダシと貝の旨味だけの

すっきりとしたスープで、

味と香りを堪能できます。

本当に美味しいラーメンです♫♫♫♫♫

2021年7月末再訪

クラムチャウ麺850円を頼みました。

うみさちラーメンをベースに

れいほく高原牛乳とバターで

まろやかに仕上げています。

元の貝ダシの風味を損なわず、

美味しい一品でした♫♫♫♫

2021年12月再訪

今回は『たんたんラーメン900円』

を頼みました。

ピリ辛のスープに貝のそぼろが

入っています。

ピリ辛のせいか、貝の風味はやや弱い

感じですが、スープの味わいは深く、

飲み干してしまいました。